La risorsa selezionata sarà inserita all'interno del reparto panetteria e seguirà un percorso di affiancamento volto all'acquisizione delle competenze necessarie per la
preparazione dei prodotti da forno
, con particolare riferimento al
pane in doratura
, e alla
gestione del banco espositivo
.
Si occuperà inoltre delle
attività di confezionamento
,
etichettatura
e
controllo delle scadenze
, assicurando il rispetto delle normative vigenti in materia di igiene e sicurezza alimentare (HACCP), nonché dell'ordine e della pulizia degli spazi assegnati.
È prevista anche
attività di assistenza alla clientela
durante le fasi di acquisto.
Principali responsabilità:
Cottura dei prodotti panificati, con particolare riferimento al pane in doratura
Confezionamento, etichettatura ed esposizione dei prodotti
Controllo delle scadenze e rispetto delle normative HACCP
Assistenza alla clientela nel reparto
Cura dell'ordine e della pulizia degli ambienti di lavoro
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