FILIALE: MILANO HORECASPECIALIZZAZIONE: CORE SKILL - Horeca
Il mondo dell hotellerie è la tua passione?
Vuoi lavorare in un ambiente dove la qualità del servizio è al primo posto?
Potremmo avere l opportunità giusta per te!
Grafton Horeca* è un team dedicato a valorizzare le esperienze, le competenze e il potenziale dei candidati in ambito hotellerie, ristorazione e catering.
Siamo un team di professionisti appassionati, lavoriamo per accompagnare i nostri candidati verso le mansioni ed i contesti aziendali più coerenti con le loro competenze e le loro aspettative.
Per azienda cliente del settore Horeca selezioniamo:
RESTAURANT MANAGER PER RESORT INTERNAZIONALE 4* (VITTO E ALLOGGIO)_PIZZO CALABRO (VV)
Di cosa ti occuperai?
* Gestione completa degli outlet interni al reparto F&B, composto da 3 ristoranti con servizio à la carte e da un ristorante principale a Buffet;
* Coordinamento e supervisione dello staff interno agli outlet composto in totale da circa 40 risorse operative;
* Gestione e definizione turni di lavoro, training del personale ed distribuzione dei compiti;
* Gestione degli aspetti relativi all approvvigionamento delle merci, ordini e fornitori;
* Gestione del Food e Labor Cost;
* Coordinamento costante con lo Chef per la definizione del menù;
* Gestione Budget e reportistica interna.
Hai queste competenze e caratteristiche?
* Esperienza di almeno 3 anni nel ruolo di Restaurant Manager all interno di Resort e/o Strutture Alberghiere di medie-grandi dimensioni;
* Capacità di gestione di flussi lavorativi elevati ed ottima capacità di problem solving;
* Gestione di eventuali Complaint e Top Client della Struttura;
* Buone competenze in materia di Food&Beverage;
* Ottime capacità di Leadership;
* Conoscenza Fluente della lingua Inglese.
Orario di lavoro: Full-Time 40 ore settimanali, su turni di 8 ore giornaliere 6gg su 7gg.
Offerta Contrattuale:
* Contratto: Tempo Determinato diretto in azienda fino al 31 Ottobre 2025.
* CCNL di riferimento: CCNL TURISMO CISAL
* Retribuzione e benefit: Ral di 40K, con premio al raggiungimento degli obiettivi pari al 15% della RAL. Vitto e Alloggio in camera singola, accesso alla palestra interna alla struttura.
Luogo di lavoro: Pizzo Calabro (VV).
Se pensi di avere le competenze e l attitudine per questo ruolo, inviaci la tua candidatura!
*Grafton Horeca è una specializzazione di Gi Group Spa autorizzata ad operare dal Ministero del Lavoro e delle Politiche Sociali (Aut. Min. 26/11/2004 PROT. 1101 - SG).
L offerta si intende rivolta ai candidati nel rispetto del D.lgs. n. 198/2006 e ss.mm.ii. e dei Decreti Legislativi n. 215 e n. 216 del 2003 sulle parità di trattamento.
I candidati sono invitati a leggere l informativa privacy ai sensi degli artt. 13 e 14 del Reg. EU 679/2016 al seguente indirizzo www.gigroup.it/privacy-candidati
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