L’hotel 5*L e parte del gruppo ROMEO Hotel, è situato nel cuore di Roma, a due passi da Piazza del Popolo e Piazza di Spagna, in uno storico palazzo di epoca rinascimentale. Il rinnovamento dell’hotel è stato affidato allo studio dell’archistar iraniana Zaha Hadid che ha riportato il suo stile iconico e riconoscibile, fatto di mínimalismo e linee sinuose. Le 74 camere e suite sono dotate delle più moderne tecnologie e servizi di domotica all’avanguardia. L’ampio cortile interno accoglie una zona lounge e una piscina a esclusivo uso degli ospiti interni che potranno rigenerarsi anche al Rooftop grazie a una magnifica piscina, a un solarium e una vista impareggiabile sui tetti della capitale. Gli oltre 1000 mq di SPA e centro fitness completano il percorso wellness di questo _Urban Resort_ immerso nel cuore storico della città. Per garantire ai nostri ospiti i più alti standard di eccellenza e contribuire al percorso di crescita della collezione ROMEO, abbiamo bisogno di talenti che condividano con noi passione, impegno ed entusiasmo. Posizione: Per questo siamo alla ricerca di un Assistant F&B Manager che supporterà l'F&B Manager nei seguenti compiti, secondo gli standard della Collection: - Gestire e coordinare tutte le operazioni degli outlets della strutture - Monitorare il food cost e i ricavi - Presidiare l’accoglienza e l’assistenza ai clienti - Definire contenuti e tematiche per gli eventi - Gestire ordini e inventari. - Garantire il rispetto di tutte le procedure, in linea con il regolamento aziendale - Gestire e coordinare un team di 30-40 risorse Requisiti: - Esperienza rilevante di almeno 4 anni in posizione analoga - Background Hotel Restaurant di Lusso preferibilmente da realtà strutturata di catena - Consolidata conoscenza di materie prime in ambito F&B, costi e fornitori - Ottime doti relazionali, gestionali e organizzative - Ottima conoscenza della lingua inglese e dimestichezza con i principali strumenti informatici - Flessibilità e problem solving - Orientamento all’ospite e al risultato - Si richiede ottima conoscenza dei vini (preferibile possesso dell'attestato da sommelier) Altre informazioni: