Macellaio/salumiere

Descrizione dell’offerta: Siamo alla ricerca di un macellaio e salumiere con esperienza per gestire in autonomia il reparto carni e salumi all’interno del nostro punto vendita. La persona selezionata si occuperà della lavorazione delle carni, della preparazione dei salumi e della vendita diretta al cliente, offrendo un servizio eccellente e garantendo la qualità dei prodotti. Responsabilità principali: - Eseguire tagli di carne freschi e precisi, utilizzando le migliori tecniche di macellazione - Preparare e confezionare salumi, affettati e insaccati, rispettando gli standard di qualità - Gestire l’esposizione dei prodotti nel banco vendita, mantenendo sempre ordine e igiene - Fornire consulenza al cliente sui diversi tipi di carne e salumi, consigliando ricette e preparazioni - Monitorare le scorte di carne e salumi, gestendo il riassortimento e il corretto stoccaggio - Assicurarsi che tutte le normative igieniche e di sicurezza alimentare siano rispettate - Mantenere pulito e ordinato l'ambiente di lavoro e gli strumenti Requisiti richiesti: - Esperienza pregressa come macellaio e salumiere (almeno 2 anni) - Ottima conoscenza delle diverse tipologie di carne e dei salumi - Capacità di lavorare in autonomia e gestire in modo efficiente il reparto - Conoscenza delle normative HACCP e delle pratiche di igiene alimentare - Ottime doti comunicative e attitudine al servizio clienti - Precisione, manualità e attenzione al dettaglio - Disponibilità a lavorare su turni, anche nei weekend e durante le festività Offriamo: - Contratto di lavoro stabile - Retribuzione commisurata all’esperienza - Ambiente di lavoro dinamico e professionale - Opportunità di crescita e formazione continua Contratto di lavoro: Tempo pieno, Part-time Retribuzione: €1.600,00 - €1.800,00 al mese