Siamo alla ricerca di un/a Primo Maître d'Hôtel per guidare il servizio di sala in un contesto 5 stelle. È una figura chiave del reparto ristorazione, capace di coniugare leadership, attenzione al dettaglio e orientamento all'ospite, assicurando il perfetto funzionamento del servizio e la piena soddisfazione della clientela. RequisitiEsperienza di almeno 3 anni nel ruolo in hotel 5 stelle o ristoranti fine diningProfessionalità, leadership e orientamento al cliente rispettando gli standards LQAAttitudine positiva, affidabilità e spirito dinamicoOttima capacità di problem solving e gestione dello stressCompetenze consolidate nella gestione della sala e delle tecniche di venditaInglese fluente; la conoscenza di una seconda lingua straniera è un plusConoscenza di Microsoft Office (Word, Excel)Attenzione al rispetto delle normative igienico-sanitarie e di sicurezzaResponsabilitàCoordinare il servizio in sala, assicurando un'accoglienza impeccabileSupervisionare, formare e motivare il team di salaGestire prenotazioni e richieste speciali, anticipando le esigenze degli ospitiCollaborare con la cucina per garantire un flusso operativo fluido ed efficienteControllare la mise en place, la pulizia e l'efficienza delle attrezzatureVerificare il rispetto degli standard qualitativi e delle normative di sicurezzaGestire le chiusure giornaliere e la reportistica economica del ristoranteGestire eventuali reclami con professionalità, risolvendo criticità operativeTutti i CV devono essere inviati comprensivi di fotografia, autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n. 2016/679 – GDPR; gli stessi saranno utilizzati esclusivamente per la selezione del personale in corso. Link all'informativa:L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91.