Val di Luce SPA Resort, struttura 4* nelle montagne dell'Abetone (PT) è alla ricerca di un/una Maitre d'Hotel per prossima stagione invernale 2025/26. Responsabilità: - Assicurare un’eccellente accoglienza, assistenza ed erogazione del servizio agli ospiti, con stile, efficienza e in conformità agli standard del Gruppo. - Coordinare e gestire il proprio team, pianificando turni e orari di lavoro, organizzando la mobilità tra i reparti e garantendo un’efficace gestione del servizio. - Applicare correttamente le procedure operative e amministrative del reparto di competenza. - Supervisionare la gestione delle prenotazioni, la distribuzione del servizio e l’assegnazione dei ranghi. - Controllare e dirigere il servizio in sala, assicurando che sia sempre impeccabile, cortese ed efficiente. - Promuovere attivamente tutti i servizi di ristorazione offerti dall’hotel. - Curare la disposizione degli spazi del ristorante e della mise en place, garantendo armonia e attenzione ai dettagli decorativi. - Gestire i reclami dei Clienti, analizzarne i contenuti, informare la Direzione e proporre soluzioni adeguate. - Responsabilizzare il personale sul corretto utilizzo e sulla conservazione delle attrezzature e delle dotazioni di reparto. - Redigere periodicamente inventari per verificare lo stato delle dotazioni in uso. Requisiti: - Almeno 3-5 anni di esperienza come Maitre in hotel 4-5 stelle o ristoranti medio-alti. - Eccellenti capacità di leadership e gestione del team, con esperienza nella supervisione di personale di sala in un ambiente dinamico e di alto livello. - Eccellenti capacità comunicative, con un forte orientamento alla soddisfazione del cliente. - Capacità di gestire situazioni difficili con diplomazia e discrezione. - Conoscenza approfondita delle operazioni quotidiane di un ristorante o di un servizio di ristorazione di alto livello, dalla gestione delle prenotazioni alla supervisione del flusso di lavoro. - Conoscenza dei piatti e dei menù, capacità di consigliare gli ospiti sui piatti e abbinamenti con i vini, e un’ottima comprensione delle offerte enologiche. - Capacità di prendere decisioni rapide ed efficaci, risolvendo eventuali problemi operativi o lamentele degli ospiti con prontezza e discrezione. - Conoscenza dell'inglese. Offriamo: - Inquadramento e accordo di sicuro interesse da convenire in base all'esperienza e competenza. - Iniziale contratto a tempo determinato. - Vitto e alloggio. - Possibilità di continuità lavorativa durante le stagioni invernali/estive tramite le strutture Cosmopolitan Hotels Group. Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato Benefit: - Alloggio - Mensa aziendale