Il Gruppo Virga&Milano;, Azienda di ristorazione con sede a Palermo, è alla ricerca di professionisti da inserire nel Management aziendale per il reparto Marketing.
I ristoranti del gruppo:
- Gagini Restaurant
- Buatta Cucina Popolana Palermo
- Buatta Cucina Popolana Torino
- Maison Bocum
- Aja Mola - trattoria di mare
- Stazione Vucciria
- Fonderia
Ogni ristorante ha una linea identitaria e un concept ben definito.
Ciascuno fonda la propria missione sulla ricerca e la selezione delle materie prime che rappresentano il complesso patrimonio siciliano, agroalimentare e culturale, sulla relazione con piccoli produttori locali. Strutturiamo il lavoro affidandoci alla progettualità di tutti i collaboratori del gruppo, ad oggi 100.
Competenze richieste:
1. Sviluppo della strategia commerciale
Per definire piani di vendita, target di clienti, prezzi, promozioni e strategie per aumentare il fatturato, sono richieste competenze in capacità analitiche, conoscenza delle dinamiche di vendita nella ristorazione, pianificazione strategica.
2. Customer relationship & fidelizzazione
curare la relazione con i clienti (online e offline) (b2b b2c), rispondere alle recensioni, creare programmi fedeltà e newsletter.
Competenze richieste: comunicazione efficace, empatia, gestione del cliente.
3. Partnership e canali di vendita esterni
costruire accordi con hotel, aziende, eventi, delivery, tour operator e altre realtà per generare traffico, incrementare i fatturati dei ristoranti.
Competenze richieste: negoziazione, networking, capacità di presentazione, conoscenza del territorio e del settore.
4. Analisi dei dati e monitoraggio dei risultati
analizzare KPI (coperti, scontrino medio, conversioni, recensioni), monitorare campagne e suggerire azioni correttive.
Inoltre sono richiesti:
- ottima conoscenza lingua Inglese e altre lingue;
- buone capacità relazionali;
- tecniche di vendita;
- esperienze comprovate in ruoli analoghi nel settore sales & marketing, preferibilmente in ambito ristorazione o hospitality
Si offre contratto tempo pieno.
Se interessati, inviare lettera di presentazione più curriculum con foto, in risposta a questo annuncio.
Contratto di lavoro: Tempo pieno
Domande di preselezione:
- disponibilità lavorativa a partire dal __/_/__ ? (indicare la data)
- residente o domicilitə nel comune di Palermo? si/no (indicare località)