Descrizione dell'azienda
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Descrizione del ruolo
Cerchiamo un capopartita per entrare a far parte del nostro team con sede di lavoro a Lipari. In questo ruolo a tempo pieno e in sede, il/la candidato/a sarà responsabile della supervisione e della preparazione delle pietanze secondo gli alti standard richiesti. Sarà incaricato/a di garantire l'organizzazione della cucina, il coordinamento con il team e il rispetto delle norme igienico-sanitarie. Inoltre, collaborerà con lo chef per garantire che i menu soddisfino i requisiti di qualità stabiliti.
Qualifiche
- Esperienza comprovata nella gestione della preparazione di piatti e nella supervisione di un'area di lavoro in cucina.
- Competenze solide nella gestione della squadra, assegnazione di compiti e risoluzione dei problemi in tempo reale.
- Conoscenza approfondita delle norme igienico-sanitarie relative all'contesto della ristorazione.
- Attenzione ai dettagli, capacità organizzative e abilità di lavorare efficacemente sotto pressione.
- Possesso di certificazioni in sicurezza alimentare o altri riconoscimenti pertinenti sarà un vantaggio.
- Flessibilità a lavorare su turni, inclusi fine settimana e giorni festivi.