LHH, società specializzata nella consulenza HR e nella ricerca di figure professionali di middle e top management, è alla ricerca di un / una :
Vice Bar Manager
per Aquardens, prestigiosa realtà nel settore wellness, punto di riferimento a livello nazionale per esperienze termali, intrattenimento e ristorazione.
Responsibilities
Responsabilità
La risorsa sarà responsabile della gestione complessiva del servizio di somministrazione di cibo e bevande nei diversi punti bar del parco, assicurando standard qualitativi elevati, efficienza operativa e un’esperienza cliente d’eccellenza.
Principali responsabilità
Gestire e coordinare il servizio di somministrazione di cibo e bevande, garantendo qualità, sicurezza e conformità alle normative vigenti
Supervisionare il personale di sala e bar, organizzando turni, attività operative e percorsi formativi
Monitorare il livello del servizio offerto e l'efficienza operativa, intervenendo per ottimizzare processi e performance
Gestire approvvigionamenti, fornitori, stock e controllo dei costi
Curare lo sviluppo dell’offerta food & beverage in linea con l’identità del brand
Collaborare con le altre aree aziendali nella realizzazione di eventi, promozioni e iniziative speciali
Qualifications
Profilo
Verranno prese in considerazione figure in possesso dei seguenti requisiti :
- Esperienza consolidata nella gestione operativa di bar o ristorazione in contesti strutturati
- Conoscenza approfondita delle normative in materia di igiene alimentare e sicurezza alimentare (HACCP, normative igienico-sanitarie)
- Conoscenza delle normative sulla sicurezza nei luoghi di lavoro (D.Lgs. 81 / 08) e capacità di applicarle operativamente
- Spiccate doti organizzative, gestionali e di leadership
- Forte orientamento al cliente e alla qualità del servizio
- Capacità di analisi economica e controllo dei costi
- Flessibilità e disponibilità a lavorare su turni, weekend e festivi
- Buona conoscenza della lingua inglese
Offer
Si offre
Contratto a tempo indeterminato con inquadramento commisurato all’esperienza
Inserimento in una realtà strutturata e dinamica, in continua crescita
Concrete opportunità di crescita professionale all’interno del gruppo
Sede di lavoro : Pescantina (VR)
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