Chebellavoro cerca un Maitre di sala per ristorante a Perugia. La location è di prestigio e utilizzata anche per eventi.
Orario: 10:00-15:00/18:00-23:00
Inquadramento: lavoro subordinato settore Turismo (Ral 38-40K circa).
La mansione prevede:
* allestimento della sala.
* accoglienza della clientela.
* gestione delle prenotazioni e assegnazione dei tavoli.
* coordinamento del servizio di sala.
* controllo del servizio nei minimi dettagli.
* gestione delle attività del personale di sala.
Si richiedono:
* buona esperienza nel settore della ristorazione
* buon inglese parlato
* tecniche di allestimento e mise en place
* atteggiamento adeguato al livello del locale
* organizzazione
* capacità gestionali
* problem solving
* flessibiità
* buona conoscenza dei vini (gradito corso da Sommelier)