Per noto ristorante di Milano ricerchiamo un/una:
Restaurant Floor Manager (Bar)
Responsabilità:
Gestire le attività quotidiane in sala, garantendo qualità, ospitalità e attenzione al cliente secondo gli standard del brand. Collaborare con il team di sala e bar per offrire un servizio eccellente, promuovendo il menu, vini e cocktail.
Coordinare con cucina e bar per un servizio integrato, mantenendo comunicazione efficace.
Gestire i rapporti con i clienti, raccogliendo feedback e implementando miglioramenti.
Supportare la direzione in strategie di upselling e fidelizzazione.
Formare e sviluppare il team, potenziando le competenze di servizio, vini e miscelazione.
Requisiti:
Esperienza pregressa in ruoli simili presso ristoranti, hotel o bar di prestigio.
Conoscenza approfondita di bar, cocktail e vini, con capacità di consigliare i clienti.
Esperienza in formazione e motivazione del team.
Competenza in gestione inventari, par level di bevande e organizzazione degli spazi di stoccaggio.
Ottima conoscenza dell’inglese; altre lingue sono un plus.
Forte orientamento al cliente, passione per vino e cocktail, ottime doti comunicative, leadership, problem solving e capacità di lavorare sotto pressione.
Sede: Milano
Orari: lun-sab 12:00-22:30
Il presente annuncio è rivolto a candidati di entrambi i sessi ai sensi della legge 125/91, art.4, comma3. Gli interessati ambosessi sono invitati a leggere preventivamente sul nostro sito l’informativa sulla Privacy ex art 13 dlgs 196/2003.
Umana SpA – div. ALTI PROFILI. Aut. Min. Lav. Prot. n. SG 1181 del 13.12.2004
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