OFFERTA DI LAVORO A PARIGI Possibilità di alloggio in appartamento condiviso Contratto a tempo indeterminato: 44 ore/settimana, 3 giorni di riposo Stipendio in base al profilo e all'esperienza Disponibilità immediata Perché unirsi a GRUPPO PEPPE? Unirti al team di Gruppo Peppe significa vivere un'esperienza umana in un team affiatato, impegnato, dinamico e che condivide la convivialità all'italiana! Cerchiamo una perla rara per guidare il Super Team della nostra PIZZERIA PEPPE ETIENNE MARCEL: un/una Manager-Responsabile di sala, con almeno 3 anni di esperienza in management, appassionato/a di cucina italiana e di pizza napoletana! La persona che ci farà innamorare avrà un carisma che fa la differenza, un'energia contagiosa e ama l'organizzazione e un ambiente positivo. È importante parlare bene francese e italiano! Il Manager lavora in coppia con l'Assistant Manager di sala e contribuisce alla qualità del lavoro di tutto il team! Le mansioni del ruolo saranno le seguenti: Responsabile delle performance del ristorante Ottimizzare le rotazioni dei tavoli e le ordinazioni (gestione delle prenotazioni e delle code, del ritmo del servizio e dell'efficienza dello staff) Responsabile della qualità del servizio e delle operazioni in sala Accogliere i clienti, garantire qualità e rapidità del servizio, in linea con la visione del marchio Peppe Seguire i commenti dei clienti e tenere briefing regolari con il team Responsabile di igiene e sicurezza Garantire il rispetto delle procedure di igiene in sala e al bar e delle norme HACCP Mantenere le installazioni e le attrezzature in buone condizioni di funzionamento Responsabile degli ordini e delle scorte Seguire tutti i movimenti di cassa (spese di cassa e depositi in banca) Responsabile del successo del proprio team Partecipare al reclutamento con il servizio HR e onboarding delle nuove reclute Formare quotidianamente il team di sala e condividere la visione di Gruppo Peppe Garantire buona coesione e armonia nel team Seguire i programmi del team Implementare strategie di vendita e motivare il team a vendere Chi sei? Il lavoro fa per te? Saremo felici di accoglierti per un colloquio e presentarti il progetto con entusiasmo e gioia! A PRESTO! Tipo di impiego: Tempo pieno Retribuzione: a partire da €2600,00 al mese Sede di lavoro: Presenziale Data di inizio prevista: 01/02/2025 J-18808-Ljbffr