FILIALE: HIREVO NATIONAL HORECA SPECIALIZZAZIONE: CORE SKILL - HorecaGrafton Horeca* è la specializzazione di Gi Group dedicata a valorizzare le esperienze, le competenze e il potenziale dei candidati in ambito hotellerie, ristorazione e catering. Siamo un team di professionisti appassionati, lavoriamo per accompagnare i nostri candidati verso le mansioni ed i contesti aziendali più coerenti con le loro competenze e le loro aspettative. Per azienda cliente del settore Hospitality per una Realtà 5* Lusso selezioniamo: MAITRE_BOUTIQUE HOTEL 5*_ ROMA Sarai inserito/a all'interno di un prestigioso boutique hotel sul centro di Roma. Il/La candidato/a avrà la possibilità di vivere un contesto di lavoro genuino ed altamente professionalizzante. Di cosa ti occuperai? Della supervisione del servizio di sala, in base agli standard qualitativi e operativi presenti nel Ristorante della struttura; Coordinerai il Team di sala, assicurandoti inoltre che l ospite riceva adeguate attenzioni ed informazioni sulla proposta culinaria e che viva l esperienza di ristorazione al meglio gestendo in prima persona eventuali complaint e Top Client relazionandosi con una clientela italiana ed internazionale Ti occuperai della gestione della turnistica e dell organizzazione dell attività di sala Gestirai il servizio in sala relativo allo storytelling dell offerta Beverage, offrendo suggerimenti sulla scelta del prodotto più allineato al piatto Hai queste competenze e caratteristiche? Richiesta esperienza pregressa di almeno 2 anni in alberghi 5 stelle e/o in ristoranti fine dining. Esperienza in qualità di Sommelier e/o attestati AIS o WSET. Predisposizione al lavoro in team, buona comunicazione e capacità di team working; spirito di collaborazione ed attenzione agli standard operativi e alle procedure aziendali Pulizia, precisione nella gestione delle proprie attività e passione per il settore Orientamento alla customer satisfaction Ottima conoscenza della lingua ing