GIOIA SpA, basket company operante nel mondo del food retail ed in resistente espansione in nuovi settori, per il suo nuovo Brand FUTURA Pizzeria è alla ricerca di un/a RESPONSABILE DI SALA. FUTURA Pizzeria è nuovo concept della pizza romana contemporanea, nata dalla creatività di Luca Pezzetta, tra i più rinomati pizzaioli nel settore, ha avviato l’apertura di nuovi locali, con l’intento portare e la sua visione a Milano. I locali sono situati in zone strategiche della città. La risorsa selezionata sarà responsabile di: – Presidiare l’accoglienza e l’assistenza ai clienti; – Coordinare ilpersonale sala, monitorando il corretto svolgimento delle attività operative durante il servizio; – Garantire la corretta turnazione del personale e adeguata copertura; – Supportare loStore Manager nella risoluzione delle problematiche operative del punto vendita - Gestire eventuali richieste o reclami dei clienti – Applicare le procedure aziendali e verificarle, erogando formazione al nuovo personale sugli standard aziendali e garantendo il costante rispetto da parte di tutti i dipendenti; – Gestire l’offerta del punto vendita durante il turno di lavoro, garantendone la qualità, la completezza dell’assortimento e i criteri espositivi assegnati; – Verificare lostock di magazzino, garantendo che il punto vendita sia costantemente rifornito con adeguate quantità di prodotto – Supervisionare la gestione della cassa, assicurandosi la massima correttezza delle operazioni contabili; – Effettuare gli inventari a supporto delllo Store Manager – Costituirà titolo preferenziale il Diploma di maturità alberghiera o formazione equivalente; – Buona conoscenza dei processi F&B; – Esperienza pregressa di almeno 2 anni nel ruolo di Restaurant Manager o Assistant Restaurant Manager – Buone doti organizzative, relazionali e di comunicazione; – Ottime capacità di problem solving e gestione dello stress – Attitudine a lavorare per obiettivi – Flessibilità oraria su turni, e disponibilità a lavorare nel week end e nei festivi inviare CV dettagliato a Contratto di lavoro: Tempo pieno Disponibilità a lavorare su turni e nei Weekend Si richiede domicilio su Milano o zone limitrofe