Panettiere

Umana S.p.A. cerca PANETTIERI per un’importante supermercato di Pesaro (PU). Ti occuperai della produzione di pane e prodotti da forno, garantendo la qualità e il rispetto delle ricette tradizionali. Sarai responsabile della gestione del forno, della preparazione degli impasti e della cottura dei prodotti. Avrai un ruolo fondamentale nel mantenere alto il livello di soddisfazione dei clienti, offrendo prodotti freschi e di alta qualità. Responsabilità: - Preparazione degli impasti: sarai responsabile della preparazione degli impasti secondo le ricette tradizionali, garantendo la qualità dei prodotti. - Gestione del forno: dovrai gestire il forno, controllando la temperatura e i tempi di cottura. - Produzione di pane e prodotti da forno: sarai responsabile della produzione di una vasta gamma di prodotti da forno, tra cui pane, focacce, pizze e dolci. - Mantenimento degli standard di igiene: dovrai garantire la pulizia e l'ordine del laboratorio, rispettando le normative sulla sicurezza alimentare. Requisiti: - Esperienza pregressa come panettiere - Conoscenza delle tecniche di panificazione - Capacità di lavorare in team - Disponibilità a lavorare su turni, anche notturni e nei weekend - Attenzione ai dettagli e alla qualità - Conoscenza delle normative sulla sicurezza alimentare