Responsabilità :
* Garantisce, in accordo alle procedure aziendali, il corretto espletamento delle attività di controllo qualità nelle varie fasi del processo dalla ricezione Materie prime, packaging processo e realizzazione del prodotto finito;
* Avvia e completa il processo di gestione delle non conformità microbiologiche attraverso il corretto espletamento delle procedure aziendali dando evidenza delle azioni eseguite;
* Garantisce la corretta applicazione di tutte le istruzioni operative relative al controllo qualità microbiologico;
* Gestisce i reclami da cliente / consumatore in relazione a quanto previsto dalla procedura aziendale, compila il registro apposito e fornisce tutte le necessarie informazioni alle funzioni coinvolte. Collabora nella definizione dei parametri per la qualifica delle materie prime / imballaggi / prodotti e i relativi piani di campionamento / capitolati.
* Coordina in maniera indipendente le attività e il personale del laboratorio microbiologico guidando i piani di miglioramento continuo
* Realizza la reportistica mensile basata sull’analisi delle tendenze principali individuate dalla Direzione Qualità in base alle priorità;
* Collabora nell’esecuzione di audit interni periodici e relativi alle principali attività di produzione (Miscelazione, Trattamenti, Confezionamento, Sanificazioni e Lavaggi, etc.) allo scopo di verificarne il rispetto procedurale;
* Avvia e realizza campionamenti specifici a seguito di difformità rispetto agli standard aziendali di qualità;
* Garantisce che i documenti e le registrazioni delle attività di controllo eseguite dai Tecnici di Laboratorio siano conformi e correttamente aggiornati, archiviati e disponibili in rete;
* Gestisce il personale tecnico a lui affidato in relazione a ferie, permessi e turnazioni;
* Gestisce tutta la strumentazione in dotazione nel laboratorio garantendone il corretto funzionamento, taratura e calibrazione, organizzando e curando le dovute manutenzioni;
* Garantisce la corretta applicazione delle metodologie analitiche dettate dalla AQ.
* Offre supporto nella validazione dell’efficacia dei metodi utilizzati
* Contribuisce al miglioramento dei KPI’s Qualità legati alla propria area di competenza.
Requisiti e competenze richieste
* Laurea in materie scientifiche (Biologia e affini) o titolo equivalente
* Esperienza pregressa in laboratorio microbiologico in aziende alimentari modernamente strutturate o laboratori di analisi alimentari
* Capacità analitiche e di prendere decisioni e / o dare raccomandazioni in situazioni incerte comunicando il rischio
* Buona conoscenza della lingua inglese (livello B2)
Saranno prese in considerazione solo le candidature in linea con i requisiti indicati.
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Microbiological Lab • Cuneo (CN), Provincia di Cuneo, Italia
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