Descrizione del ruolo
L'incarico di Commis di Bar è focalizzato sulla soddisfazione delle esigenze della clientela nel servizio bevande, supportando attivamente il bartender nella preparazione e vendita delle stesse. Responsabilità:
* Curarare il servizio di bar e applicare tempestivamente le direttive dei responsabili
* Controllare l'office di reparto, tutta la mise en place necessaria al servizio, l'approvvigionamento dei prodotti e le scadenze
* Mantenere pulita l'area operativa, il back office, il magazzino e le attrezzature
* Collaborare attivamente e positivamente con i reparti della Cucina e della Sala
* Tutelare il materiale di lavoro e le divise
Requisiti:
* Minimo 1 anno d'esperienza nel ruolo in hotel
* Diploma di scuola alberghiera
* Buona conoscenza delle tecniche di servizio e spiccata sensibilità per il dettaglio
* Ottima conoscenza della lingua inglese
* Capacità di lavorare in team
* Capacità di autocontrollo e gestione della pressione; problem solving, flessibilità e capacità di adattamento
* Comunicazione empatica, orientamento al cliente e alla vendita
* Certificazione HACCP in corso di validità
Situazione lavorativa:
Ostuni a Mare crede nel lavoro, nella crescita e investe in nuove risorse.
Ambito di lavoro:
Lungo le coste del mare di Ostuni si trova **Ostuni a Mare**: la struttura è totalmente immersa nel verde della tipica vegetazione della macchia mediterranea, circondato da alberi bassi, giunchi, ginepri, pini marini e olivi selvatici.
Una nuova proposta di soggiorno della struttura, in uno dei territori cardine del turismo internazionale, in grado di valorizzare l'atmosfera unica di Ostuni, la