Ricerca di un Cantiniere per azienda vinicola a Porcia. Richiesta esperienza minima di un anno in cantina o agricoltura. Compiti includono vinificazione, monitoraggio dei parametri e imbottigliamento.
Verifichi qui sotto se possiede i requisiti per questa opportunità e, in tal caso, invii la sua candidatura il prima possibile.
Responsabilità
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* Gestire e supervisionare l’intero processo di vinificazione, dalla vendemmia alla lavorazione delle botti.
* Controllare e registrare i parametri di produzione (pH, temperatura, fermentazione, etc.).
* Gestire l’utilizzo dei prodotti chimici in vinificazione e garantire la qualità del vino.
* Supportare il capoturno nelle operazioni di produzione e decisioni operative.
* Preparare filtrazioni, distillazioni, spumantizzazione in autoclave e altre lavorazioni tecniche.
* Gestire il magazzino di semilavorati, materie prime e prodotti finiti, assicurando un inventario preciso.
* Ricercare eventuali guasti o anomalie nei processi e proporre soluzioni correttive.
Requisiti
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* Esperienza pregressa almeno un anno come cantiniere in azienda vinicola o settore agricolo.
* Conoscenza approfondita dei processi di vinificazione e delle tecnologie correlate.
* Capacità di gestione del magazzino e di controllo inventario. xjrgpwk
* Buone doti organizzative, attenzione al dettaglio e capacità di lavorare in team.
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