Panettone Artigianale: Una Formazione Pratica per Professionisti e Principianti
Il corso di formazione pratica sul panettone artigianale è un'opportunità unica per scoprire le tecniche e i segreti della panificazione. I partecipanti potranno imparare a preparare il panettone seguendo tutte le fasi di realizzazione, dall'impasto alla cottura, dalla farcitura al confezionamento finale.
Riepilogo del Corso
- Durata: 10 ore - Lezioni: 2
- Materiale didattico: Dispense pratiche, ricettari e kit di pasticceria
- Docenti: Pasticceri professionisti
- Rilascio: Attestato di frequenza Progetto PerFormare e Attestato di formazione pratica rilasciati dal docente del corso
Chi è il Corso Rivolto?
I corsi sono aperti a tutti coloro che desiderano imparare a fare il panettone. La formazione è particolarmente indicata per:
* principianti
* aspiranti pasticceri
* studenti scuole alberghiere
* operatori del settore
Programma delle Lezioni
La prima lezione si concentrerà sull'introduzione al lievito madre e al primo impasto, mentre la seconda lezione affronterà il secondo impasto, il riposo e la piratatura, la glassatura e la cottura.
Cosa si Apprenderà?
Imparando a preparare il panettone, i partecipanti acquisiranno conoscenze e abilità nel campo della panificazione, in particolare:
* la preparazione dell'impasto
* la lavorazione del lievito madre
* la cottura e la farcitura del panettone
Domande e Richieste di Informazioni
Per eventuali domande o richieste di informazioni non esitare a contattarci. Saranno felici di rispondere alle tue esigenze e fornirti maggiori dettagli sul corso.