Overview Per il nostro progetto Arbù a SAN NICOLA LA STRADA (CE), ricerchiamo un/una Direttore di Sala con almeno 2 anni di esperienza nel settore, capace di gestire con professionalità e passione tutte le attività legate al servizio in sala, per una clientela variegata composta da famiglie, giovani e amanti della buona cucina. Competenze richieste Supervisione del personale e gestione brigata Supervisione e gestione degli ordini Predisposizione dei tavoli e presentazione della carta dei vini Monitoraggio costante della pulizia e organizzazione della sala Accoglienza e assistenza ai clienti Gestione delle comande e dei tavoli Valutazione dei feedback dei clienti e upselling Conoscenza dell\'utilizzo di palmari e tablet per la presa degli ordini Si offre, ambiente giovane e iniziale contratto tempo pieno con possibilità di assunzione a tempo indeterminato. Se sei appassionato / a del settore Horeca, hai un approccio proattivo e sei pronto / a a metterti in gioco in un ambiente dinamico e stimolante, invia il tuo curriculum vitae! Competenze necessarie Accoglienza clienti Aggiornare il personale sul menù del giorno Assistere i clienti con esigenze particolari Controllare l\'apparecchiatura dei tavoli Gestione brigata Gestione comande Gestione della sala Gestire i clienti difficili Gestire le lamentele dei clienti Monitorare pulizia della sala Organizzazione ordini e forniture Predisporre i tavoli Presentazione carta dei vini Programmare i turni Spiegazione menu Supervisonare il personale Upselling Utilizzo palmare / tablet Valutare i feedback dei clienti Servire i vini Contratto e retribuzione Contratto di lavoro : Tempo pieno, Tempo indeterminato, Tempo determinato Durata contratto : 12 mesi Retribuzione : €1.700,00 - €2.000,00 al mese Benefit Cellulare aziendale Mensa aziendale Disponibilità: Festivo Turni Weekend Retribuzione supplementare Piano incentivi Tredicesima Esperienza responsabile di sala : 1 anno (Obbligatorio) Data di inizio prevista : 05 / 05 / 2025 J-18808-Ljbffr