Ph3Responsibilities /h3 pQuesta figura è responsabile della gestione operativa e strategica del cocktail bar garantendo un servizio di alto livello in linea con gli standard dell’hotel, il raggiungimento degli obiettivi di fatturato e la creazione di un’ottima esperienza per gli ospiti. /p ul liCurare l’accoglienza e il servizio al cliente, assicurando un’elevata qualità e attenzione al dettaglio. /li liCoordinare, formare e motivare il team di barman e camerieri di sala bar. /li liPianificare turni, ferie e copertura del personale. /li liSviluppare e aggiornare la drink list, cocktail signature e carta dei vini. /li liControllare e gestire costi, inventari, ordini e rapporti con i fornitori. /li liMonitorare standard HACCP e norme di igiene/sicurezza. /li liSupervisionare eventi e servizi speciali (aperitivi, cocktail bar, eventi aziendali, banchetti). /li liAnalizzare vendite e KPI, proponendo strategie per incrementare ricavi e marginalità. /li liGarantire il rispetto dell’immagine e dello stile dell’hotel nel reparto bar. /li /ul h3Prerequisites (Requisiti richiesti) /h3 ul liEsperienza pregressa in ruolo analogo, preferibilmente in hotel o locali di alto livello. /li liOttima conoscenza di tecniche di miscelazione, cocktail internazionali e tendenze mixology. /li liCompetenze gestionali, magazzino e di coordinamento delle persone. /li liBuona conoscenza della lingua inglese; gradita una seconda lingua. /li liSpiccate doti organizzative, comunicative e relazionali. /li liOrientamento al cliente. /li liFlessibilità a lavorare su turni, anche serali, festivi e nei weekend. /li liDisponibilità per aperture straordinarie. /li /ul h3Benefits (Offriamo) /h3 ul liInserimento in una realtà di prestigio. /li liContratto iniziale a tempo determinato con prospettiva di stabilizzazione. /li liAmbiente di lavoro dinamico e motivante. /li /ul h3Location /h3 pInserimento immediato. Sede Lavorativa: Emilia, vicinanze di Modena. /p h3Legal and Privacy /h3 pLe offerte sono rivolte a tutti i candidati senza differenza di genere (L.903/77). I candidati sono invitati a leggere l’informativa sulla privacy ai sensi degli artt. 13 e 14 del Reg. Eu 679/2016 (GDPR) sul sito autorizzando il trattamento dati personali. /p /p #J-18808-Ljbffr