Descrizione
Adecco Italia Spa, Filiale Bologna Oriani, ricerca per azienda operante nel settore della GDO:
Addetti/e al Banco Gastronomia
L'addetto gastronomia è una figura chiave che con la sua professionalità preserva e garantisce uno dei nostri valori fondamentali: la Qualità, che si traduce in un servizio al cliente sempre attento e accurato e nell offerta di prodotti gastronomici eccellenti.
Il suo compito è quello di occuparsi della preparazione, dell'esposizione e della vendita di prodotti freschi e di alta qualità, nel rispetto delle normative igienico-sanitarie e degli standard aziendali.
* Preparazione e allestimento
* Preparare e confezionare prodotti di gastronomia (salumi, formaggi, piatti pronti, ecc.) secondo le ricette e gli standard aziendali.
* Preparare prodotti da forno, di pasticceria e di rosticceria, caldi, utilizzando forni e friggitrici professionali.
* Affettare salumi e formaggi con precisione e attenzione.
* Allestire il banco gastronomia in modo attrattivo e ordinato, assicurando la corretta disposizione e rotazione dei prodotti.
* Monitorare costantemente la qualità e la freschezza dei prodotti esposti.
Vendita e servizio clienti:
* Servire i clienti con cortesia, professionalità e rapidità.
* Fornire informazioni dettagliate sui prodotti (ingredienti, provenienza, consigli di conservazione e abbinamento).
* Gestire le richieste e i reclami dei clienti in modo efficace, garantendo la loro soddisfazione.
* Promuovere le offerte e le promozioni del reparto.
* Effettuare il controllo delle scadenze dei prodotti e provvedere al corretto smaltimento.
* Gestione delle scorte:
* Verificare le scorte di magazzino e segnalare al Capo Reparto eventuali necessità di rifornimento.
* Ricevere e controllare la merce in arrivo, verificando la conformità e l'integrità dei prodotti.
* Organizzare e stoccare i prodotti in modo ordinato e accessibile.
Per questa posizione, si considerano candidati con diversi livelli di esperienza. Si valutano sia giovani alla prima esperienza lavorativa, con interesse e attitudine per il settore della GDO, sia lavoratori che hanno già maturato una precedente esperienza nel ruolo di addetto gastronomia o mansioni simili, preferibilmente nella GDO.
Competenze tecniche
* Conoscenza approfondita dei prodotti di gastronomia (salumi, formaggi, piatti pronti).
* Capacità nell'uso di affettatrici, bilance e altre attrezzature da banco.
* Conoscenza delle normative HACCP e delle procedure igienico-sanitarie.
* Capacità di pesatura e porzionatura precisa.
Richiesta flessibilità oraria e disponibilità a lavorare su turni principalmente unici (garantendo almeno 2 spezzati a settimana), inclusi weekend e festivi.
La pianificazione dei turni è settimanale, con il lavoro domenicale richiesto tendenzialmente a settimane alterne.
La formazione tecnica del nuovo assunto avviene esclusivamente on the job.
I candidati, nel rispetto del D.lgs. 198/2006, D.lgs 215/2003 e D.lgs 216/2003, sono invitati a leggere l informativa sulla privacy consultabile sotto il form di richiesta dati della pagina di candidatura (Regolamento UE n. 2016/679).
ATTENZIONE: Abbiamo rilevato la presenza in rete di molti annunci falsi; prendi visione dei nostri consigli per riconoscere i tentativi di truffa sulla pagina dedicata al phishing su adecco.it.
Adecco Italia S.p.A. (Aut. Min. Prot. N.1100-SG del 26.11.2004).
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