In Job S.p.A. - Career Center di Verona
CANTINIERE
Per importante Gruppo del settore vitivinicolo sito nella zona di NEGRAR (VR), stiamo ricercando un CANTINIERE.
Mansioni
* Ricevimento e lavorazione delle uve: scarico delle uve, avvio della pigiatura e diraspatura, monitoraggio dei macchinari (presse, pompe, diraspatrici, ecc.);
* Fermentazione e vinificazione: controllo delle temperature di fermentazione, aggiunta di lieviti o coadiuvanti enologici secondo le direttive, rimontaggi, follature e svinatura;
* Travaso e affinamento: travaso del vino tra recipienti e monitoraggio dell'evoluzione del vino;
* Pulizia e sanificazione di serbatoi, botti, tubazioni e attrezzature varie;
* Preparazione del vino per l'imbottigliamento (filtrazione, stabilizzazione, ecc.);
* Gestione delle linee di imbottigliamento: etichettatura, tappatura e imballaggio delle bottiglie.
Requisiti
* Pregressa esperienza nella mansione di almeno una stagione;
* Conoscenza del processo di trasformazione delle uve.
Caratteristiche dell'offerta
* Contratto: inserimento diretto in una solida azienda con tipologia di contratto e retribuzione commisurati alla reale e comprovata esperienza del candidato;
* Luogo di lavoro: nella zona di Negrar (VR);
* Disponibilità oraria: su 2 turni (è richiesta flessibilità oraria da metà agosto a metà ottobre durante le fasi della vendemmia e della vinificazione).
Le ricerche sono volte a candidati di entrambi i sessi, legge 903/77.
Autorizzazione Ministero del Lavoro n 1120 - SG del 26/11/2004.
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