Una raffinata struttura alberghiera situata a Cecina in Toscana, punto di riferimento per l'ospitalità e la ristorazione di qualità, è alla ricerca di un Maître di Sala da inserire stabilmente nel proprio team.
Scopra esattamente quali competenze, esperienze e qualifiche sono necessarie per avere successo in questo ruolo prima di candidarsi.
Responsabilità principali
Coordinare e supervisionare il servizio di sala durante colazioni, pranzi e cene
Gestire e formare il personale di sala, organizzando turnazioni e attività operative
Accogliere gli ospiti e garantire un servizio attento, professionale e personalizzato
Collaborare con lo chef e la direzione per la corretta organizzazione del servizio
Gestire eventuali richieste o esigenze degli ospiti, assicurando la massima soddisfazione
Monitorare gli standard di qualità del servizio e il rispetto delle procedure interne
Supportare la gestione della carta dei vini e del food pairing, ove richiesto
Qualifiche e competenze
Esperienza pregressa nel ruolo di Maître di Sala o Capo Sala in ristoranti o strutture alberghiere di buon livello
Ottime capacità organizzative e di coordinamento del team
Forte orientamento all'ospitalità e alla cura del cliente
Conoscenza della lingua inglese (altre lingue costituiscono un plus)
Buona conoscenza delle tecniche di servizio e delle dinamiche di sala
Professionalità, eleganza e capacità di gestione dello stress
Inserimento in una realtà alberghiera di qualità nel cuore della Toscana
Ambiente di lavoro professionale e orientato all'eccellenza del servizio
Contratto e retribuzione xivgfpx commisurati all'esperienza
Candidatura
Inviare il proprio
CV aggiornato
e una breve presentazione professionale all'indirizzo
Tutti i CV devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n. 2016/679 - GDPR e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso.
L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91.