Sublime è una nuova realtà nel settore della ristorazione, nata per ridefinire e elevare l’esperienza della pizza in Italia e all’estero. La nostra missione è trasformare la pizza in un’esperienza unica e appagante per chi desidera non solo un prodotto dal gusto e dalla qualità eccellenti, ma anche un servizio e un ambiente di livello superiore, curati in ogni dettaglio. Cosa cerchiamo: Per il nostro primo ristorante a Milano, siamo alla ricerca di un Maestro Pizzaiolo che possa incarnare i nostri valori di qualità, passione e innovazione. La persona ideale avrà un’ampia esperienza nella preparazione della pizza, un forte senso estetico e una spiccata capacità di lavorare in un ambiente dinamico e orientato al servizio di qualità. Responsabilità: - Preparazione e cottura della pizza secondo gli standard del nostro brand. - Gestione e cura degli ingredienti, con un’attenzione particolare alla freschezza e alla qualità. - Collaborazione con il team di cucina per garantire un servizio fluido e puntuale. - Supervisione e formazione del personale in cucina. - Cura della pulizia e dell’organizzazione della zona pizza. - Innovazione e sperimentazione con nuove ricette e tecniche per offrire ai nostri clienti un’esperienza unica. Requisiti: - Esperienza consolidata come pizzaiolo, preferibilmente in contesti di alta qualità o gourmet. - Conoscenza approfondita delle tecniche di impasto e cottura, e capacità di lavorare con ingredienti di alta qualità. - Passione per la cucina e per la pizza, con un forte desiderio di crescere e sperimentare. - Capacità di lavorare in team e sotto pressione. - Ottima gestione del tempo e attenzione al dettaglio. - Preferibile ma non obbligatorio: esperienza con forno a legna. Cosa offriamo: - Un ambiente giovane, dinamico e in continua crescita. - La possibilità di far parte di un progetto innovativo e ambizioso nel mondo della ristorazione. - Un’opportunità di crescita professionale in un contesto di eccellenza. - Retribuzione commisurata all’esperienza e alle competenze. Se sei un pizzaiolo appassionato e desideri far parte di un progetto che vuole fare la differenza, inviaci il tuo curriculum e un tuo portfolio, se disponibile. Contratto di lavoro: Tempo indeterminato Retribuzione: €38.000,00 - €50.000,00 all'anno Benefit: - Abbonamento mezzi pubblici - Assicurazione sanitaria - Convenzioni aziendali - Supporto allo sviluppo professionale Disponibilità: - Festivo - Orario flessibile - Straordinari - Turni - Weekend Retribuzione supplementare: - Bonus annuale - Premio di produzione - Quattordicesima - Tredicesima Esperienza: - pizzaiolo: 3 anni (Obbligatorio)