La Piadineria è oggi la più notevole catena Fast Casual Food in Italia, con 500 ristoranti (in gestione diretta e in franchising) localizzati in centri commerciali e aree urbane di tutto il paese.
Il format ha portato al successo un nuovo approccio alla ristorazione veloce che ibrida le caratteristiche tipiche del fast food, la velocità del servizio e il prezzo accessibile, con le tendenze più salutiste ed esperienziali in voga negli ultimi anni: il cibo genuino e preparato al momento in un ambiente accogliente e informale.
I punti vendita La Piadineria sfornano più di 28 milioni di piadine e servono una media di 80.000 di clienti al giorno.
Alla base di tutto c’è la scelta rigorosa di un prodotto genuino, preparato secondo la tradizione e con ingredienti freschissimi. Poi il progetto del franchising e la scommessa di puntare sulle persone, creando una formula semplice e facile da gestire che permette all’affiliato di concentrarsi sulla preparazione delle piade e sul rapporto con il cliente, lavorando senza scorte di magazzino, con prodotti sempre freschi e di qualità.
“Stesa, cotta e farcita al momento”: questo è da sempre il biglietto da visita de La Piadineria, che punta tutto sulla valorizzazione della tradizione, della genuinità e il made in Italy.
Posizione:
- Stima budget di costruzione
- Determinazione modi e tempi di realizzazione dei progetti
- Monitoraggio dell'andamento dei lavori nel cantiere e della loro qualità nel rispetto dei tempi stabiliti
- Gestione e monitoraggio dei costi e ottimizzazione degli stessi
- Coordinamento attività burocratiche varie (es. DIA, permesso di costruire, smaltimento rifiuti, ecc.)
- Individuazione fornitori e gestione delle gare d'appalto
- Verifica della qualità del lavoro svolto dalle imprese appaltatrici
Requisiti:
Esperienza pregressa nel project management
Preferibile Laurea in materie STEM
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