Description: Unisciti al team Food & Beverage per la stagione 2025! Grand Palladium Sicilia Resort & Spa, Grand Palladium Garden Beach Resort & Spa è alla ricerca di un Secondo MAÎTRE. Offriamo uno sviluppo professionale unico come te Di cosa ti occuperai? - Controllo della qualità del servizio, cibo e bevande in conformità con gli standard aziendali. - Revisione del menu bevande e cibo, adattando l'offerta del reparto alle esigenze dei nostri clienti in supporto del Maitre. - Organizzazione dei singoli outlet in base ai servizi (breakfast, dinner, banqueting) insieme al Maitre. - Organizzazione e direzione del lavoro del personale preposto sotto la guida del Maitre. - Controllo dell'andamento di cassa e gestione addebiti giornalieri. - Esecuzione di inventari e controlli sui materiali, ordinazione di merci, ecc. nel reparto di vostra responsabilità. - Attività specifiche del servizio ospiti. - Partecipare alla formazione costante dello staff. Requirements: Cosa ci aspettiamo da te? - Almeno quattro anni di esperienza in una posizione simile all'interno di strutture 5 stelle. - Conoscenza dei servizi ristorativi (colazione/pranzo, cena/banqueting). - Conoscenza servizio in modalità "all inclusive". - Conoscenza del settore vinicolo. - Capacità di comunicazione, iniziativa e lavoro di squadra. - È essenziale un alto livello di italiano e inglese. Gradita la conoscenza di altre lingue.