Unes Supermercati è un’azienda italiana della Ampio Distribuzione Organizzata, fondata a Milano nel 1967. Oggi conta oltre 190 punti vendita, sia diretti sia franchising, distribuiti in Lombardia, Piemonte ed Emilia‑Romagna, con un organico di più di 3.500 dipendenti. L’azienda è entusiasta di selezionare persone altamente motivate alla crescita professionale.
Sei una persona appassionata dei prodotti freschi, con spirito formativo e orientamento al miglioramento continuo? Unisciti a noi per contribuire alla crescita dei nostri reparti e delle nostre persone. Garantire la formazione tecnica e lo sviluppo continuo dei reparti freschi di Panetteria e Produzione Panetteria — supportando le squadre di negozio nella crescita delle competenze e nell’applicazione degli standard aziendali. Contribuirai al miglioramento dei risultati economici e operativi dei reparti, collaborando con Vendite e Acquisti per analizzare i KPI e proporre azioni di miglioramento.
Attività principali
- Formazione e sviluppo tecnico: gestire l’onboarding dei nuovi assunti, l’aggiornamento continuo di Capi Reparto e Addetti e il supporto on the job in occasione di aperture, ristrutturazioni e rilanci. Garantire l’applicazione degli standard HACCP e delle procedure di qualità.
- Analisi e miglioramento delle performance: leggere e interpretare i KPI di reparto, proporre azioni correttive, monitorare l’applicazione degli standard operativi e raccogliere spunti dai competitor e dal mercato.
- Talent & People Development: individuare talenti tecnici, segnalare potenziali percorsi di crescita e condividere i fabbisogni formativi con HR e Vendite per attivare piani di sviluppo mirati.
Requisiti
Hard Skills
- Solida esperienza nel settore GDO come Capo Reparto/Capo Settore nel Reparto Panetteria.
- Solida conoscenza tecnica dei prodotti freschi e delle lavorazioni di reparto.
- Conoscenza normativa HACCP e standard di sicurezza alimentare.
- Capacità di lettura e analisi KPI e dati di marginalità.
Soft Skills
- Comunicazione efficace e ascolto attivo.
- Gestione del tempo e pianificazione.
- Capacità di mediazione e feedback costruttivo.
Mobilità: richiesta mobilità sui punti vendita.
Cosa Offriamo
- Contratto indeterminato CCNL del Terziario, della Distribuzione e dei Servizi.
- Macchina aziendale.
- Pacchetto formativo per il ruolo.
- Sconto dipendenti su tutti i prodotti del negozio.
- Ambiente di lavoro collaborativo e positivo.
La selezione è rivolta ai candidati dell’uno e dell’altro sesso ai sensi del D. Lgs. 198/2006. Tutte le candidature devono essere accompagnate dalla autorizzazione al trattamento dei dati personali e saranno gestite ai sensi del Regolamento Europeo 2016/679 (c.d. GDPR).
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