Il nostro cliente ci ha chiesto di selezionare per la struttura ricettiva 5 stelle Lusso ubicata in Sicilia un talentuoso F. & B. Manager il quale, riportando direttamente al General Manager, avrà il compito di identificare ed implementare ogni tipo di azione per assicurare che Bar e Ristoranti operino secondo gli standard aziendali ponendosi come obiettivo l'ottimizzazione dell'utilizzo delle risorse e la completa soddisfazione degli ospiti.
* Posizione
L' F. & B. Manager sarà responsabile di tutte le attività afferenti alla sua funzione, sia nel "day by day", supervisionando e coordinando le attività di tutti i reparti, sia nel creare ed implementare piani di sviluppo e nuove strategie per il medio e lungo termine.
Egli dovrà assicurare autorevolezza nel ruolo entrando in sintonia con il team di collaboratori per guidarli nel raggiungimento degli obiettivi aziendali.
* 5 anni di esperienza nel ruolo o in posizione analoga
* Esperienza internazionale nel settore F. & B.
* Diploma di laurea o titolo simile
* Specifica conoscenza delle tecniche di ristorazione per il settore lusso del settore hospitality
* Perfetta conoscenza della lingua inglese scritto e parlato
* Buone doti di comunicazione e di leadership
* Capacità di analisi dei dati economici per la funzione F. & B.
* Forte orientamento all'ospite ed alla qualità del servizio
* Altre informazioni
L'azienda mette a disposizione un pacchetto retributivo adeguato al ruolo ed alle responsabilità assegnate. Inoltre ci sarà la possibilità di ricevere un sostegno per l'alloggio. L'inserimento è previsto entro l'inizio del 2025 con un contratto a tempo indeterminato.
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