A Maratea, in Basilicata, sorge il Santavenere, una Casa accogliente in cui sentirsi sempre i benvenuti. Un luogo senza tempo cullato dal mare, e circondato da infiniti spazi avvolti nel verde della macchia mediterranea. Il Santavenere nasce nel 1953 e viene riconosciuto subito nel mondo come il “gioiello” lucano. Qui lusso è sinonimo di grandi spazi, di unione tra storia e natura, di benessere per mente e corpo, di esperienze ricamate su misura. Tutt’intorno, l’inebriante profumo del mare, una spiaggia privata e dieci ettari di parco. Riempire gli occhi di bellezza e lasciarsi inebriare da un senso di profonda libertà: questa è la missione del Santavenere. Lavorare con noi significa far parte di una grande azienda, in cui si respira aria di famiglia e per questo si viene valorizzati come persone. È sentirsi un po’ a casa, è un’opportunità di crescita. Da noi successo e potenzialità, sfida e fatica diventano esperienze tangibili: si vive Maratea e la Basilicata nella loro essenza più profonda. Il Santavenere crede nel lavoro, nella crescita e investe in nuove risorse. Posizione: Siamo alla ricerca di un/a Pizzaiolo/a che entrerà a far parte del team Cucina dell'Hotel Santavenere. La persona risponderà direttamente allo Chef e si occuperà delle seguenti mansioni: - Gestione della produzione degli impasti e della rispettiva lievitazione; - Gestione della attività di produzione e conservazione dei vari prodotti a lievitazione; - Preparazione degli ingredienti di base e della linea per il servizio, monitorando gli approvvigionamenti necessari; - Monitoraggio del processo di cottura delle pizze, verificando la corretta e costante temperatura del forno; - Pulizia e riordino degli spazi di lavoro e degli strumenti utilizzati; - Monitoraggio della modalità di conservazione dei cibi e supervisione delle attività secondo la normativa HACCP. Requisiti: - Esperienza pregressa di 3/4 anni in ruoli simili; - Buona predisposizione al lavoro in team; - Buone capacità manuali nell’utilizzo di macchinari e strumentazioni specifiche; - Buona capacità di gestione delle complessità; - Disponibilità a lavorare su turni e nel weekend.