Shift manager - food retail

Il nostro cliente è una realtà internazionale in forte crescita nel settore del food retail e della produzione di specialità asiatiche. L'azienda opera attraverso un modello integrato che combina attività retail nei punti vendita della GDO e una food factory certificata IFS dedicata alla produzione su larga scala di sushi artigianale per la grande distribuzione. Per la sede produttiva di Bologna, siamo alla ricerca di un/una Capo Turno Produzione.

• Coordinare e supervisionare il team di produzione durante il turno
• Garantire il rispetto degli standard di qualità e sicurezza alimentare (HACCP)
• Assicurare il raggiungimento degli obiettivi produttivi in termini di tempi, volumi e performance
• Monitorare le attività operative e intervenire rapidamente nella gestione delle criticità
• Collaborare con i team Quality, Supply Chain e Operations per il miglioramento continuo dei processi produttivi
• Garantire il corretto flusso produttivo e il rispetto delle procedure aziendali

Almeno 2–4 anni in contesti produttivi, preferibilmente nel settore alimentare, con esperienza nella gestione o coordinamento di team operativi.

Conoscenza delle logiche di produzione industriale e delle normative HACCP.

• Leadership operativa, capacità organizzative, problem solving e orientamento al risultato
• Attitudine al lavoro sul campo e gestione dello stress in contesti dinamici

Disponibilità al lavoro su turni.

Bologna (BO).

Inserimento diretto in azienda. xivgfpx

RAL €35.000 – €45.000, commisurata all'esperienza.