Posizione
A diretto riporto del Responsabile Marketing, la risorsa sarà inserita in azienda con il compito principale di fornire supporto al cliente interno (sales & marketing) ed esterno, occupandosi di coordinare il team di tecnici commerciali.
Responsabilità
* Coordinamento dei tecnici commerciali
o Coordinare, in collaborazione con i direttori commerciali e seguendo l’impulso della Direzione, le attività dei tecnici commerciali priorizzandone le missioni (soprattutto in caso di concomitanza di eventi) ed ottimizzandone gli spostamenti logistici;
o Formare ed accompagnare i tecnici commerciali fornendo loro le chiavi per la riuscita nel ruolo.
* Referente del The Lab
o Gestire in prima persona il nostro laboratorio interno:
+ agenda con definizione delle priorità;
+ gestione delle pulizie;
+ gestione dell’allestimento e del materiale (attrezzature, ingredienti, contenuto frigoriferi).
o Garantire l’organizzazione e la riuscita degli eventi nel laboratorio;
o Preparare i prodotti e l’ambiente per le visite clienti;
o Fare l’inventario ed occuparsi della gestione della cella di Liscate per la campionatura necessaria.
* Supporto alla Direzione Vendite
o Lavorare in collaborazione con distributori e agenti sul territorio;
o Presenziare fiere e convention di settore.
* Supporto al cliente
o Accompagnare i commerciali nelle presentazioni dei prodotti ai Key Customer;
o Presentare e promuovere ai clienti la nostra gamma, valorizzando la qualità dei prodotti;
o Rendere i nostri prodotti un must have nei bar, negli hotel e nelle aziende di catering;
o Valorizzare e rendere distintivi gli allestimenti dei punti vendita;
o Visitare in autonomia i punti vendita per verificare:
+ l’evoluzione dell’utilizzo dei prodotti;
+ la presenza di eventuali reclami da condividere con il dipartimento qualità.
* Formazione
o Formare la rete commerciale (con dimostrazioni pratiche e tecniche) sui prodotti attraverso sessioni one to one e one to many;
o Formare clienti interni/esterni sulle modalità di scongelamento, cottura, farcitura e presentazione dei prodotti (topping, farciture, ricette ecc.);
o Ideare, promuovere ed animare, in coordinamento con la Direzione Commerciale ed il Marketing, percorsi di formazione ad hoc sui prodotti.
* Prodotto
o Portare valore aggiunto ai prodotti attraverso personalizzazioni, creazione di idee e argomentazioni specifiche;
o Supportare il Marketing nel processo di creazione dei nuovi prodotti, nella preparazione dei test e nella creazione dei cataloghi;
o Preparare i prodotti per:
+ consegna campionature ai clienti;
+ set fotografici / cataloghi;
+ meeting interni (Plenaria, Senato ecc.).
o Valutare i prodotti della concorrenza;
o Predisporre la formulazione dei food cost delle ricette e dei prodotti.
Requisiti
* Pregressa esperienza nel mondo del Food (oltre 5 anni) con competenze tecniche consolidate sui prodotti di panetteria/pasticceria (es. chef);
* Esperienza nella gestione di collaboratori, preferibilmente in contesti caratterizzati da attività articolate e su più fronti (ideale una cucina);
* Sarà considerato un plus aver maturato una pregressa esperienza commerciale;
* Forte passione e attitudine per il mondo Bakery;
* Ottima conoscenza delle dinamiche dei locali (settore Horeca).
Caratteristiche personali
* Spiccate capacità relazionali;
* Orientamento al cliente e al risultato;
* Spirito critico;
* Capacità organizzative;
* Flessibilità;
* Problem solving;
* Curiosità;
* Attitudine al lavoro di gruppo.
Altre informazioni
Il gruppo offre numerosi vantaggi come la tredicesima mensilità, sistemi di partecipazione agli utili e incentivi, il comitato aziendale, un’assicurazione sanitaria familiare aziendale, rivalutazioni salariali annuali, contributi ai pasti, un piano di risparmio aziendale (PEE) e molto altro.
Délifrance si impegna per le pari opportunità e l’inclusione di tutte le diversità all’interno dell’azienda.
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