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RESPONSABILE QUALITA’
La figura sarà responsabile della gestione, implementazione e monitoraggio del sistema qualità all’interno dello stabilimento di macellazione. Garantirà il rispetto delle normative igienico-sanitarie, degli standard aziendali e delle certificazioni di settore, assicurando la sicurezza alimentare lungo tutto il processo produttivo.
Responsabilità principali:
- Gestire e mantenere il sistema di qualità aziendale (HACCP, ISO, BRC, IFS, ecc.)
- Assicurare la conformità alle normative vigenti in ambito sicurezza alimentare e benessere animale
- Supervisionare i controlli qualità lungo tutte le fasi del processo (ricevimento animali, macellazione, lavorazione, stoccaggio e distribuzione)
- Coordinare audit interni ed esterni (enti certificatori, autorità sanitarie, clienti)
- Gestire non conformità, reclami e azioni correttive/preventive
- Redigere e aggiornare procedure, istruzioni operative e documentazione qualità
- Formare il personale su tematiche di qualità, igiene e sicurezza alimentare
- Collaborare con produzione, manutenzione e supply chain per il miglioramento continuo dei processi
- Monitorare KPI di qualità e predisporre report periodici alla direzione
Requisiti:
- Laurea in Scienze e Tecnologie Alimentari o discipline affini
- Esperienza pregressa nel ruolo
- Conoscenza approfondita delle normative HACCP e sicurezza alimentare
- Familiarità con standard certificativi (BRC, IFS, ISO 22000)
- Conoscenza delle normative sul benessere animale
- Capacità di gestione audit e relazioni con enti di controllo
- Buone capacità organizzative, analitiche e di problem solving
- Leadership e capacità di coordinamento del team
Si offre inserimento diretto con inquadramento e retribuzione commisurata all’esperienza della persona selezionata
Luogo di lavoro: Parma (PR)
L’annuncio è rivolto ad ambo i sessi (D.Lgs n. 198/2006) e nel rispetto di quanto disposto dall’art. 10 del D.Lgs n. 276/2003. I candidati sono invitati a leggere l’informativa sulla privacy ai sensi dell'art. 13 e art. 14 del Regolamento UE 2016/679 sulla protezione dei dati. Aut. Min. Prot. 1131-SG del 29/11/04.