RESPONSABILE DI CANTINA - BAROLO Settore: - ALTRO -Luogo di lavoro: BaroloPer realta' vitivinicola cliente, sita nella zona del Barolo, siamo alla ricerca di 1 RESPONSABILE DI CANTINA La persona che stiamo cercando, si interfaccera' costantemente con: - la Proprieta' per gli aspetti strategici ed operativi; - il personale per tutti gli aspetti legati all’attivita' di produzione. Specificatamente si occupera' di: - Coordinare la realizzazione del piano di produzione; - Organizzare il programma di imbottigliamento; - Controllare la qualita' della produzione sia in termini di processo che di prodotto seguendo le linee guida date dalla Proprieta'; - Garantire il rispetto delle normative di liste per il settore; - Eseguire le comunicazioni obbligatorie di cantina come previsto dalla normativa vitivinicola; - Analizzare le necessita' e programmare gli investimenti per la parte enologica; - Contribuire all’applicazione del piano HACCP. Saranno valutate le sole candidature in possesso dei seguenti requisiti: - Buona conoscenza dei principali strumenti informatici (MsOffice) - Consolidata esperienza in contesti produttivi di trasformazione uva e preparazione affinamento vini. - Ottime capacita' di “problem solving” - Residenza in zona L’offerta e' per i entrambi i sessi, come da L, 903/77 e 125/91, di tutte le eta' e nazionalita', come DL. 215/03 e 216/03. Titolo di studio minimo: Comune e/o quartiere: Barolo Link annuncio: https://www.lavoratorio.it/annuncio-lavoro/responsabile-di-cantina-barolo-cuneo/18386743.html