Per un primario gruppo operante nel settore della GDO, siamo alla ricerca di un Capo Reparto Ortofrutta da inserire all’interno del punto vendita situato a Erba (CO).
La risorsa avrà la responsabilità di garantire la corretta gestione del reparto, con particolare attenzione alla qualità dei prodotti e alla soddisfazione del cliente. In particolare si occuperà di:
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Gestire in autonomia il reparto ortofrutta, assicurando l’assortimento, la freschezza e la presentazione dei prodotti secondo gli standard aziendali;
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Coordinare e motivare il personale di reparto, pianificando turnazioni, attività quotidiane e obiettivi individuali;
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Curare la disposizione dei prodotti nel punto vendita (layout, esposizione e rotazione della merce) per massimizzare l’impatto visivo e ridurre gli sprechi;
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Effettuare ordini e monitorare i livelli di stock, garantendo un equilibrio ottimale tra disponibilità e freschezza;
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Gestire i rapporti con i fornitori e supportare le attività promozionali o di marketing locale;
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Monitorare le performance economiche del reparto (fatturato, margini, scarti, inventari) e proporre eventuali azioni correttive;
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Garantire il rispetto delle normative igienico-sanitarie (HACCP) e delle procedure aziendali di sicurezza.