Allievo Responsabile Bar Atlantic - Milano
Panoramica offerta
L'area di riferimento è la rete dei Ristoranti Bar Atlantic che fanno parte del Gruppo Esselunga e che rappresentano una realtà consolidata e in robusto espansione nel panorama della ristorazione, tra le prime in Italia nel settore di riferimento.
Nata nel ****, la catenaBar Atlanticconta ad oggi più di 125 punti vendita in Lombardia, Piemonte, Liguria, Veneto, Trentino-Alto Adige, Emilia-Romagna, Toscana e Lazio e offre un servizio di ristorazione completa articolato in prime colazioni, pranzi e aperitivi, secondo ricette a base di ingredienti selezionati e che provengono direttamente dai negozi Esselunga.
Responsabilità del ruolo
L'Allievo Responsabile Bar intraprende un percorso di crescita strutturato che lo porterà a ricoprire ruoli di sempre maggior responsabilità, diventando il punto di riferimento più esperto del Bar per quanto riguarda le conoscenze di prodotto e le competenze tecniche.
Attività
Assistenza e servizio alla clientela;
Gestione logistica del bar, cucina, caffetteria, prima colazione, pranzo e aperitivi;
Adeguato stoccaggio delle merci;
Organizzazione e gestione del personale di reparto (mansioni, programmazione orari, ferie);
Verifica ed osservanza degli standard di sicurezza del reparto e del negozio previsti dalle relative norme legislative (es. HACCP).
Inserimento e formazione
Attraverso un programma di formazione che comprenderà attività d'aula, formazione sul campo, affiancamenti a professionisti del settore, si acquisiscono le competenze e gli strumenti necessari a un'autonoma ed efficace gestione organizzativa dei reparti e al coordinamento delle risorse assegnate.
Caratteristiche candidato
Predisposizione alla relazione con la Clientela;
Attitudine all'ascolto e alla mediazione;
Doti di leadership e team working;
Capacità di analisi e problem solving operativo;
Flessibilità e disponibilità oraria in base alle esigenze organizzative;
Patente automobilistica B;
Automunito.
Le offerte di lavoro qui pubblicate si rivolgono a candidati di entrambi i sessi ai sensi della normativa vigente (D.LGS. ********).
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