Il capo reparto salumi e formaggi è il responsabile della gestione del banco salumeria-gastronomia in un supermercato. Le sue responsabilità includono la supervisione del personale, l'organizzazione del lavoro, la gestione degli ordini, il controllo della qualità e la vendita dei prodotti. Questo ruolo richiede una solida conoscenza dei salumi e dei formaggi, nonché capacità di leadership e gestione del team. Offre consulenza ai clienti, fornisce informazioni sui prodotti e li assiste nella scelta, contribuendo alla promozione delle vendite. Assicura il rispetto degli standard di igiene e sicurezza alimentare, verificando la qualità dei prodotti e la loro conservazione. Può occuparsi della formazione dei nuovi dipendenti, trasmettendo loro le conoscenze necessarie per svolgere le mansioni del reparto. Cura la disposizione del banco e degli scaffali, creando un ambiente accogliente e funzionale per i clienti. Si richiede: Esperienza e conoscenza approfondita dei salumi, dei formaggi, Abilità nel taglio di salumi e formaggi, sia a mano che con l'utilizzo di macchinari specifici, Capacità di guidare, motivare e coordinare un gruppo di lavoro, gestendo le dinamiche interpersonali, Capacità di interagire con i clienti, fornire informazioni dettagliate e risolvere eventuali problemi o reclami, Capacità di pianificare e organizzare il lavoro, gestire le priorità e rispettare le scadenze, Abilità nel risolvere eventuali problemi che possono sorgere durante il lavoro, Capacità di adattarsi a situazioni impreviste e a cambiamenti nel flusso di lavoro. Contratto di lavoro: Tempo pieno Retribuzione: a partire da €20.000,00 all'anno Benefit: - Orario flessibile Disponibilità: - Turni Retribuzione supplementare: - Piano incentivi