PpbSettore: /b Acquistibr/bCategoria: /b Alimentari e bevandebr/bLuogo di lavoro: /b Vicenza /p pPer nostro cliente, realtà di riferimento della GDO italiana con una robusto identità territoriale e una rete di punti vendita dotati di banchi pescheria serviti, ricerca un/una Buyer Prodotto Ittico (Pesce Fresco). /p h3Responsabilità principali /h3 ul liGestione completa del processo di acquisto del pesce fresco: selezione fornitori, trattative, definizione listini, contrattualistica. /li liValutazione quotidiana della qualità del prodotto, con attenzione a freschezza, provenienza, stagionalità e sostenibilità. /li liPianificazione degli approvvigionamenti per garantire disponibilità costante nei banchi serviti dei punti vendita. /li liMonitoraggio del mercato ittico, delle aste e delle fluttuazioni di prezzo. /li liSviluppo e consolidamento della rete fornitori, sia italiani sia esteri. /li liCollaborazione con Direzione Commerciale, Qualità e Reparti Pescheria per ottimizzare assortimento, margini e rotazioni. /li liSupervisione delle attività logistiche legate alla catena del freddo. /li /ul h3Profilo ideale /h3 ul liEsperienza negli acquisti di prodotto ittico fresco maturata in: GDO con banco pescheria servito, oppure Industria del pesce fresco, lavorazione/trasformazione, piattaforme distributive, aziende della filiera ittica. /li liConoscenza approfondita delle specie ittiche, delle tecniche di lavorazione e dei criteri di valutazione della qualità. /li liCapacità negoziali solide e orientamento al risultato. /li liOttime competenze relazionali e attitudine al lavoro di squadra. /li /ul pSede di lavoro: Vicenza /p pL'offerta si intende rivolta a candidati ambosessi, nel rispetto del D.Lgs. n. 198/2006 e ss.mm.ii. e dei Decreti Legislativi n. 215 e n. 216 del 2003 sulle parità di trattamento. /p /p #J-18808-Ljbffr