Situata nel cuore dell’isola di Torcello, la Locanda Cipriani rappresenta una delle espressioni più autentiche e storiche dell’ospitalità Cipriani, un luogo senza tempo immerso nella quiete della laguna veneziana. In vista della nuova fase operativa, la Locanda è alla ricerca di un/una Purchasing Supervisor responsabile della gestione e supervisione dei processi di approvvigionamento, garantendo continuità operativa, controllo dei costi e qualità delle forniture. La figura collaborerà a stretto contatto con i reparti operativi e con la direzione per assicurare una pianificazione efficiente degli acquisti, la gestione dei fornitori e il rispetto degli standard aziendali, contribuendo all’eccellenza dell’esperienza ospite in linea con i valori e lo stile Cipriani. La Locanda Cipriani è un intimo boutique hotel di 10 camere, con accesso diretto all’acqua e un ristorante di riferimento, e rappresenta un rifugio raffinato a pochi minuti da Venezia.
Requisiti
* Almeno 2 anni di esperienza nello stesso ruolo in realtà alberghiere di lusso
* Laurea Triennale e o superiore in materie economiche
* Ottime doti comunicative e di Team work
* Ottime doti organizzative e di negoziazione
* Attenzione al dettaglio
* Buona conoscenza del pacchetto Office
Responsabilità
* Monitoraggio flussi del magazzino, inventari, controllo ricezione merce
* Ricerca e selezione nuovi fornitori
* Negoziazione commerciale con i fornitori con la proprietà
* Attività di analisi e report
* Supportare nella gestione delle attività della funzione acquisti, su necessità o programmate
* Scouting, qualificazione e razionalizzazione del parco fornitori
* Controllo bolle e registrazione fatture
* Inventari fisici mensili
* Assicurare la costante e immediata disponibilità dei rifornimenti necessari a tutti i reparti
* Assicurare il controllo al momento della ricezione della quantità e della qualità dei prodotti acquistati
* Assicurare la perfetta rispondenza tra le scritturazioni contabili e l'effettiva giacenza di magazzino
* Assicurare la rilevazione ed elaborazione dei dati di consumo prodotto dei vari dipartimenti
* Provvede a redigere gli ordini di fornitura sulla base delle approvazioni ottenute
* Garantire il perfetto stoccaggio delle merci in quantità idonea alla copertura dei consumi
* Garantire l'ordine dei magazzini e delle celle, nonché la rotazione di tutte le merci e i prodotti
* Garantire la pulizia e l'igiene dei magazzini e delle celle
* Garantire la distribuzione delle merci e dei prodotti di consumo ai reparti secondo necessità
* Presentare alla direzione per l'approvazione la programmazione degli acquisti e la richiesta delle offerte ai fornitori
* Esaminare le offerte pervenute e redige una tabella di raffronto da sottoporre all'approvazione della Direzione
Benefits
* Contratto annuale da CCNL Settore Turismo
* Attività di Team Building e Formazione
* Un ambiente collaborativo e motivante
* Percorsi di crescita all’interno della Compagnia
Annuncio rivolto a candidati di entrambi i sessi (D.Lgs. 198/06). I dati personali saranno trattati ai sensi del Regolamento (UE) 679/2016 (GDPR).
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