Direttore di Sala – Cava Regia Beach Club | Stagione 2026
Struttura: Cava Regia Beach Club by E. MarinellaLocalità: Vico Equense (NA) – Costiera SorrentinaPeriodo: Maggio – Settembre 2026Contratto: Stagionale full-time
Descrizione del ruoloCerchiamo un Direttore di Sala esperto, carismatico e orientato all'eccellenza per guidare il servizio ristorante e lounge del Cava Regia Beach Club, una delle location più iconiche e raffinate della Costiera Sorrentina.Il candidato ideale è una figura dinamica, elegante e con un forte senso dell'ospitalità mediterranea, capace di garantire un servizio impeccabile e di motivare il team verso standard elevati di qualità ed eleganza.
Responsabilità principaliCoordinare e supervisionare il personale di sala, bar e accoglienza, assicurando standard di servizio coerenti con l'immagine del brand.Pianificare turni, formazione e motivazione dello staff.Collaborare con il Direttore del Beach Club, lo Chef Executive e il Responsabile Bar per garantire un servizio armonioso e di alto livello.Accogliere e seguire personalmente gli ospiti VIP e gli eventi speciali.Monitorare la qualità del servizio e gestire eventuali criticità con tatto e professionalità.Curare l'immagine della sala e la mise en place, in linea con lo stile del locale.Controllare i costi operativi e i flussi di servizio.Contribuire allo sviluppo dei protocolli di servizio e delle esperienze dedicate agli ospiti.
RequisitiAlmeno 3 anni di esperienza nel ruolo di Direttore di Sala, Maître o Restaurant Manager in contesti di alto livello.Eccellenti capacità di leadership, comunicazione e gestione del personale.Ottima conoscenza della lingua inglese ; una seconda lingua costituisce un plus.Standing curato, atteggiamento positivo e forte orientamento all'ospite.Capacità di lavorare sotto pressione con eleganza e precisione.Disponibilità a turni flessibili, anche serali e nei weekend.
Cosa offriamoContratto stagionale con retribuzione competitiva commisurata all'esperienza.Alloggio (se necessario) e pasti durante il servizio.Opportunità di crescita all'interno del Gruppo Gocce, realtà leader dell'hospitality in Campania.Ambiente di lavoro dinamico, stimolante e di alto profilo.
CandidatureInviare il CV con foto e una breve lettera di presentazione a:hr@goccegroup.com