Cerchiamo un/a **Dietista o Nutrizionista esperto/a** da inserire nel nostro servizio di Ristorazione Collettiva ad alto volume.
Ruolo Principale: Garanzia Nutrizionale e Igiene
La risorsa sarà la figura chiave per:
- **Sviluppo Menu**: Progettare, validare e monitorare menu equilibrati e aderenti alle linee guida nutrizionali.
- **Consulenza**: Gestire la preparazione di diete speciali, allergeni e intolleranze.
- **Qualità & Igiene**: Supervisionare e garantire il rigoroso rispetto delle normative **HACCP** e degli standard qualitativi.
Mansioni Direttive Aggiuntive
In base all'esperienza e alle attitudini, la figura potrà affiancare o assumere mansioni di **direzione operativa**, tra cui:
- Supervisione e coordinamento del personale.
- Gestione dei rapporti con i fornitori e ottimizzazione degli acquisti.
- Monitoraggio del budget e dei costi operativi.
Requisiti Essenziali
- **Qualifica Obbligatoria**: Laurea in Dietistica o Scienze della Nutrizione (o titoli equivalenti).
- Comprovata esperienza pregressa come **Dietista/Nutrizionista** in contesti di Ristorazione Collettiva o servizi a grande utenza.
- Ottime capacità di comunicazione, _problem solving_ e lavoro in team.
Requisiti Preferenziali
- Esperienza pregressa, anche mínima, in ruoli di coordinamento o gestione operativa.
Candidature
Contratto di lavoro: Tempo pieno
Retribuzione: €1.200,00 - €2.000,00 al mese
Vantaggi:
- Auto aziendale
- Buoni pasto
- Cellulare aziendale
- Computer aziendale
- Orario flessibile
- Supporto allo sviluppo professionale