Responsabile di SalaOrienta Spa – Società Benefit – filiale di Palermo, ricerca, per struttura operante nel settore ristorazione, un/una Responsabile di Sala.Principali mansioni
Accoglienza clientiCoordinamento e gestione della sala durante il servizio seraleSupervisione del personale di sala e supporto operativo al servizio ai tavoliGestione delle ordinazioni e interfaccia con la cucinaGestione dei rapporti con i fornitoriApplicazione e controllo dei protocolli di qualità e sicurezza alimentare.
Requisiti
Esperienza pluriennale come Responsabile di sala/Chef de Rang o ruolo analogo nel settore ristorazioneCapacità di coordinamento tra i vari reparti e di gestione del personaleConoscenza e/o possesso di certificazioni in materia di viniConoscenza dei protocolli qualità e delle normative igienico-sanitarieAttestato HACCPDisponibilità a lavorare nei weekend e festivi.
Completano il profilo affidabilità, organizzazione e capacità di gestione del team.OffertaSi offre: iniziale contratto di somministrazione a tempo determinato, finalizzato alla stabilizzazione in azienda. Orario di lavoro full time 6 giorni su 7. Disponibilità immediata.Luogo di lavoro: Catania.Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi ai sensi della legge 903/77.#J-18808-Ljbffr