Collaboratore ricerca e sviluppo Luogo di lavoro: SantenaRandstad Italia, filiale di Chieri ricerca per azienda cliente operante nel settore alimentare un addetto alla ricerca e sviluppo. Si offre iniziale contratto a tempo determinato finalizzato all'assunzione. Orario di lavoro : 09:00 - 18:00 Luogo di lavoro: SantenaRetribuzione annua: 22000€ - 28000€esperienzada 3 a 5 anniresponsabilitàLa persona selezionata si occuperà di gestire le seguenti attività:Ideazione e Sviluppo Prodotto Formulazione di nuove ricette: Creazione di prototipi partendo dal concept fino alla scala industriale. Ottimizzazione dei prodotti esistenti: Miglioramento del profilo nutrizionale (es. riduzione zuccheri/grassi) o del gusto (renovations). Scouting di ingredienti innovativi: Ricerca di nuove materie prime, additivi funzionali o soluzioni clean label. Test di laboratorio e prove pilota: Gestione dei test di produzione per verificare la fattibilità industriale. Definizione dei parametri di processo: Stabilire temperature, tempi di cottura e sequenze di miscelazione. Verifica della conformità legislativa: Assicurarsi che ogni ingrediente e claim sia a norma (Reg. UE 1169/2011 e successivi). Redazione schede tecniche: Compilazione di distinte base, tabelle nutrizionali e liste ingredienti. Collaborazione con il controllo qualità: Definizione degli standard chimico-fisici e microbiologici del prodotto finito.qualificheSi richiedono 3-5 anni di esperienza nel settore; ottima manualità, con una padronanza professionale nell'uso della sac à poche, gestione di macchinari e impianti industriali del settore, conoscenze chimiche relative agli ingredienti dolciari, calcolo matematico e geometrico applicato alla produzione, padronanza del pacchetto Office e una buona conoscenza della lingua inglese.Inoltre il candidato ideale possiede le seguenti caratteristiche: Ottima creatività e spiccata curiosità Precisione e ordine nei luoghi di lavoro e nella documentazione Velocità di apprendimento Spirito di squadra Buona memoria Attitudine all’ascolto Capacità di osservazione e capacità organizzativaLa ricerca è rivolta ai candidati ambosessi (L.903/77). Ti preghiamo di leggere l'informativa sulla privacy Randstad (https://www.randstad.it/privacy/) ai sensi dell'art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR).livello di studiodiploma di scuola secondaria superiore/certificato IFTS - no requirements Titolo di studio minimo: Comune e/o quartiere: Santena Link annuncio: https://www.lavoratorio.it/annuncio-lavoro/collaboratore-ricerca-e-sviluppo-torino/20364853.html