La Soluzione S.p.A. – Agenzia per il Lavoro, autorizzazione ministeriale definitiva prot. n° 0000518 del 18/11/2025, ricerca per azienda cliente una risorsa da inserire nel ruolo di PANETTIERE SENIOR – ALTO PROFILO Sede di lavoro: TRICESIMO Descrizione della posizione: La risorsa sarà inserita all'interno del laboratorio artigianale e si occuperà della produzione di prodotti da forno di alta qualità, con particolare attenzione alle lavorazioni tradizionali e all'utilizzo del lievito madre. Si ricerca un profilo senior, altamente qualificato e indipendente, con consolidata esperienza nella panificazione artigianale e nella gestione completa dei processi produttivi. Mansioni principali: Preparazione e lavorazione degli impasti artigianali Gestione e mantenimento del lievito madre Produzione di pane, focacce e prodotti da forno ad alta idratazione Controllo dei tempi di lievitazione e maturazione degli impasti Gestione delle cotture e utilizzo dei forni professionali Controllo qualità delle materie prime e del prodotto finito Organizzazione del lavoro all'interno del laboratorio Supporto e coordinamento del personale operativo Requisiti richiesti: Esperienza pluriennale nel ruolo di panettiere Conoscenza approfondita delle tecniche di panificazione artigianale Esperienza nella gestione del lievito madre vivo e delle lunghe lievitazioni Ottima conoscenza di farine, impasti diretti e indiretti Autonomia completa nella produzione Precisione, affidabilità e forte attenzione alla qualità Capacità organizzative e predisposizione al lavoro in team Disponibilità al lavoro su turni e in orario notturno Offerta: Inserimento stabile all'interno di una realtà strutturata e in crescita Retribuzione commisurata all'esperienza e al livello professionale Ambiente dinamico e orientato all'eccellenza artigianale Possibilità di crescita professionale e valorizzazione delle competenze Laboratorio attrezzato e organizzato secondo elevati standard produttivi #JOINUS Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03 e successivi aggiornamenti. Settore: Altro Ruolo: Altro Salario mensile: EUR 1600 - EUR 2000 Gestisce altre persone: No Tipo di occupazione: Contratto a tempo indeterminato Inquadramento: Operaio