PpAdecco Consultant, divisione specializzata nella ricerca e selezione di profili qualificati, supporta un’importante realtà del settore bGDO /b nella ricerca di un/a: /p pbResponsabile Reparto Bar/Ristorazione - MONZA /b /p pLa risorsa selezionata avrà il compito di gestire l’organizzazione del lavoro del team del reparto bar/ristorante (circa 15 persone) e, allo stesso tempo, di partecipare in prima persona al servizio al cliente e alle attività operative del reparto. /p pIl/La candidato/a risponderà direttamente al Direttore del punto vendita. /p h3Responsabilità principali /h3 ul liGestione e coordinamento del team di lavoro (circa 15 collaboratori); /li liOrganizzazione dei turni e dei piani ferie in base agli standard e ai fabbisogni aziendali; /li liSupervisione del servizio bar: caffetteria, snack, tavola calda e fredda, aperitivi di base; /li liGarantire il rispetto delle norme HACCP e degli standard di pulizia e manutenzione delle attrezzature; /li liCura dell’immagine personale e del reparto, assicurando un servizio di qualità al cliente; /li liGestione degli ordini ai reparti e ai fornitori; /li liControllo della corretta conservazione delle materie prime, monitoraggio delle scadenze e del gettato; /li liCollaborazione costruttiva con gli altri responsabili di reparto; /li liConfronto costante con la cucina per il rispetto delle ricette e dei menù; /li liCapacità di problem solving e gestione operativa delle criticità. /li /ul h3Requisiti richiesti /h3 ul liEsperienza pregressa in ruoli analoghi nel settore bar/ristorazione o in contesti simili; /li liConoscenza approfondita del servizio bar e delle dinamiche di un punto ristoro; /li liCompetenze nella gestione di un team di lavoro; /li liOttima conoscenza delle normative HACCP; /li liOrientamento al cliente e attitudine al lavoro di squadra; /li liFlessibilità, autonomia operativa e capacità organizzativa. /li listrongAssunzione diretta a tempo indeterminato /strong presso l’azienda cliente; /li liInquadramento e retribuzione commisurati all’esperienza; /li liOpportunità di crescita in un contesto solido e strutturato. /li /ul p Se sei una persona dinamica, con spirito di squadra e passione per il mondo della ristorazione, invia la tua candidatura! /p /p #J-18808-Ljbffr