A stiamo attivamente ricercando personale per formare il nostro Staff della nuova apertura del locale di Dispensa Emilia su Bologna. Stiamo al momento ricerchiamo 1 figura di Assistant Store Manager.
Prima di candidarsi per questo ruolo, la preghiamo di leggere le seguenti informazioni su questa opportunità, riportate di seguito.
Il candidato sarà responsabile del ristorante durante il proprio turno, garantendo un elevato standard di qualità del prodotto e di servizio, coordinando un team di circa 20 operatori.
Responsabilità
* Gestirà e organizzerà l'attività di cucina e sala.
* Gestirà le attività amministrative – gestionali (ordini, chiusure fiscali e versamenti, inventari).
* Controllerà lo stato degli approvvigionamenti materie prime, predisponendo ordini e produzioni.
* Coordinerà il team attribuendo a ciascuno la propria postazione, valorizzandone le competenze e predisponendo gli orari.
* Curerà in prima persona la selezione, la formazione e lo sviluppo del team degli operatori.
Qualifiche ideali
* Ha maturato esperienza di almeno 3 anni nella ristorazione organizzata in un ruolo di coordinamento.
* Buone competenze relazionali.
* Orientamento al risultato.
* Capacità di problem solving.
* Attitudine all'operatività e al lavoro di squadra. xrdztoy
La presente ricerca è rivolta ad ambo i sessi ai sensi dell'art 27 D.Lgs. n.198/06. Saranno prese in considerazione tutte le candidature indistintamente, crediamo nelle pari opportunità e promuoviamo i principi di inclusione e diversità.