Staff Service srl, Direzione HR di Gruppo Cremonini (ricerca, selezione, organizzazione sviluppo, gestione e amministrazione del personale) con autorizzazione ministeriale n.175 del 7.6.2024, ricerca per Fiorani (sede di Piacenza), un/a.
Prima di candidarsi per questo ruolo, la preghiamo di leggere le seguenti informazioni su questa opportunità, riportate di seguito.
Responsabile Controllo Qualità
FIORANI è un centro di lavorazione e trasformazione carni all’avanguardia, dotato di settori che operano in modo integrato per garantire efficienza e controlli qualitativi rigorosi.
La risorsa, con 5/7 anni di esperienza in ruolo affine (preferibilmente nel settore Alimentare / Carni), avrà la responsabilità del sistema qualità aziendale di tre stabilimenti, garantendo conformità normativa, standard qualitativi e sicurezza alimentare lungo l’intera filiera produttiva. Gli stabilimenti si trovano a Piacenza, Castelnuovo Rangone e Solignano di Castelvetro.
Responsabilità principali
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* Definizione, implementazione e mantenimento del sistema di gestione qualità (HACCP, ISO 22000, BRC, IFS);
* Monitoraggio dell’intero processo produttivo (macellazione, sezionamento, trasformazione, confezionamento);
* Verifica della conformità dei prodotti agli standard aziendali e alle normative vigenti;
* Gestione di audit interni ed esterni (clienti, enti certificatori, autorità sanitarie);
* Coordinamento del team Qualità e supervisione delle attività;
* Gestione delle non conformità, di reclami e delle azioni correttive e preventive;
* Redazione e aggiornamento di procedure, istruzioni operative e documentazione tecnica;
* Collaborazione con produzione, acquisti e R&D per il miglioramento continuo di processi e prodotti;
* Formazione del personale su norme igienico‑sanitarie e procedure qualità.
Attività operative specifiche (prevalentemente in backup)
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* Controllo di materie prime, processi, prodotti finiti e consegne;
* Verifiche GMP, standard di processo e conformità alle istruzioni operative;
* Controllo delle specifiche tecniche (materie prime, semilavorati, prodotti finiti);
* Gestione dell’autocontrollo igienico‑sanitario e delle attività ispettive;
* Supervisione delle attività di cleaning e sanificazione;
* Esecuzione di verifiche pre‑operative periodiche;
* Controllo delle attività di pest control su tre stabilimenti;
* Gestione e svolgimento di attività formative interne;
* Esecuzione di prove, controlli e collaudi per accettazione e rilascio lotti;
* Controllo delle condizioni di trasporto delle carni fresche;
* Monitoraggio e qualifica dei fornitori (in particolare carni foranee);
* Verifiche giornaliere sui prodotti;
* Gestione delle attività di taratura e calibrazione degli strumenti;
* Supporto nelle attività di campionamento per analisi.
Formazione accademica
Laurea in Scienze e Tecnologie Alimentari (o affini).
Hard Skills richieste
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* Conoscenza di normative alimentari, standard internazionali e certificazioni;
* Esperienza nella gestione dei sistemi qualità e nel miglioramento continuo;
* Capacità di analisi dati e utilizzo di software di settore;
* Conoscenze in etichettatura e sicurezza alimentare;
* Esperienza nella qualifica e gestione dei fornitori.
Soft Skills richieste
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* Capacità di reporting verso la Direzione;
* Comunicazione efficace;
* Collaborazione interfunzionale;
* Adattabilità e flessibilità;
* Precisione e affidabilità;
* Leadership e gestione del team;
* Problem solving e attenzione al dettaglio;
* Capacità organizzative e di pianificazione;
* Orientamento al miglioramento continuo.
Disponibilità richiesta
entro Giugno 2026, per sostituzione pensionamento dell’attuale Responsabile CQ (a fine anno).
Orario di lavoro
Full Time 40 h settimanali in sede (Piacenza), indicativamente 8‑17 con 1 h di pausa pranzo. Si richiede disponibilità a trasferte a cadenza settimanale sugli stabilimenti di Castelnuovo e Solignano.
Tipologia di contratto
Assunzione diretta a tempo indeterminato, CCNL Alimentare - Budget RAL indicativo 52/55k + mensa e accordo integrativo di secondo livello. Inquadramento e RAL saranno in ogni caso valutati nel corso dell'iter di selezione, in base al profilo individuato. xjrgpwk
Il presente annuncio è rivolto a candidati di entrambi i sessi, nel rispetto della normativa sulla parità di trattamento (L. 903/77 e L.125/91) e a persone di tutte le età e nazionalità.
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