L' Hotel 4 stelle Antico Borgo di Sutri e N'uovo vino e cucina, in una location suggestiva nel cuore della Tuscia, a Sutri (VT), sono alla ricerca delle seguenti figure professionali:
• Economo / responsabile magazzino
Mansioni principali richieste:
– Gestione e controllo del magazzino food & beverage e non food
– Ricevimento, verifica e stoccaggio delle merci secondo le procedure HACCP
– Controllo delle giacenze, rotazione prodotti e gestione delle scadenze
– Supporto alla definizione degli ordini in collaborazione con Chef e Direzione
– Verifica DDT e fatture fornitori
– Controllo costi, riduzione degli sprechi ed elaborazione food cost
– Supervisione dell'ordine e pulizia delle aree di stoccaggio
Requisiti
– Esperienza pregressa nel ruolo, preferibilmente in hotel 4/5 stelle o ristoranti fine dining
– Ottima conoscenza delle normative HACCP
– Capacità organizzative, precisione e affidabilità
– Buona conoscenza dei principali prodotti food & beverage
– Familiarità con software gestionali di magazzino
– Flessibilità e predisposizione al lavoro in team
Offriamo:
– Stipendio commisurato alle reali capacità
– Inserimento in un team giovane e professionale
– Ambiente stimolante e possibilità di crescita
– Contratto a tempo determinato con obiettivo trasformazione in indeterminato e retribuzione in relazione all'esperienza e capacità dimostrate.
L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91.