Ricerchiamo, per nostra azienda cliente operante nel settore alimentare:PANETTIEREPrincipali responsabilità
Preparazione degli impasti per pane, focacce, pizze e altri prodotti da forno;Lavorazione delle materie prime (farina, lievito, acqua e altri ingredienti);Gestione della lievitazione e cottura dei prodotti nei forni del reparto panetteria;Controllo della qualità e della freschezza dei prodotti da forno;Organizzazione della produzione giornaliera in base alle esigenze del punto vendita;Pulizia e sanificazione delle attrezzature e dell'area di lavoro nel rispetto delle norme igienico-sanitarie;Controllo delle scorte di materie prime e segnalazione dei fabbisogni.
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