Azienda di Retail specializzato nel settore freschi: ortofrutta, formaggi, pescheria, macelleria, salumeria, panetteria e grocery, ricerca per ampliamento proprio organico la figura di: VICE RESPONSABILE GASTRONOMIA: La mansione prevede, in supporto al Capo reparto, di gestire e ottimizzare il reparto gastronomia, secondo le specifiche direttive provenienti dalla struttura commerciale. - Ricevere e controllare la merce, gestire gli stock; - Organizzare, partecipandovi, lo scarico prodotti in fase di consegna del fornitore o piattaforma logística; - Garantire il controllo di qualità quotidiano dei prodotti ed il monitoraggio delle date di scadenza; - Garantire il rifornimento dei reparti con prodotti permanenti e stagionali raccomandati dalla società; - Assistere il cliente nel peso dei prodotti sfusi, consigliandolo nell'acquisto; - Adoperarsi e garantire l'allestimento e lo smantellamento delle attività promozionali; - Garantire il markup del reparto (etichette prezzi, poster promozionali); - Organizzare, partecipandovi, l'attività inventariale; - Organizzare, partecipandovi, la pulizia dei reparti e dei locali Tale ruolo prevede: - gestione commerciale: garantire l’adeguatezza delle attività di reparto, la corretta gestione; - gestione economica: visionare i parametri di costi/incidenza, stilare report settimanali delle vendite e delle principali elementi di gestione. Si richiede esperienza nella mansione in contesti strutturati, buone doti comunicative, predisposizione al contatto con il pubblico e al lavoro in team. Ai sensi dell'art. 1 L.903/77 la ricerca è rivolta a entrambi i sessi.